Como Cocinar Las Vainas Verdes

Limpia las judías, con un cuchillo, córtales las puntas y con un pelador de verduras, retírales los hilos situados a los lados.Si son anchas, con un cuchillo, córtalas en 2 a lo largo. Si no, déjalas tal cual. Después córtalas en trozos de unos 4 centímetros.. Pela las patatas y córtalas como para guisar.

Como cocinar las vainas verdes. Tiempo de cocción de las judías verdes en cazuela. En este caso, el tiempo cocción de las judías también dependerá de la receta que quieras elaborar. Las cazuelas son versátiles, a menudo se las utiliza para elaborar platos al horno, y a veces sirven como si fueran una preparación hervida. Lavar las vainas, quitar los hilos de los lados con un pelapatatas y cortarlas en 4 trozos mas o menos. Si son anchas, además cortar por la mitad, pelar las patatas y cortarlas en gajos. Poner el 1/2 litro de agua al fuego en una cazuela a fuego fuerte , y cuando rompa a hervir añadir las vainas, las patatas y las sal, encima de las vainas ya. Sin embargo, podemos cocinar las judías verdes de muchas formas para conseguir platos exquisitos, saludables y nutritivos. Las judías verdes pertenecen a la familia de las leguminosas. Las judías verdes son muy saludables y sabrosas. A partir de ella, por regla general, preparar ensaladas y platos principales. Pero hoy hablaremos de sopas, preparadas con su uso.. Las sopas con judías verdes resultan ligeras, bajas en calorías y bastante fáciles de preparar. Se pueden cocinar con carne, verduras, pescado y pasta. En una […]

Judías verdes hervidas y salteadas para darle más sabor Judías verdes salteadas: potenciando todo su sabor. Puedes cocer las judías verdes o bien saltearlas, pero en este plato te proponemos ambas técnicas: un hervido rápido y un salteado.Habitualmente cocemos las judías, pero combinando con el salteado conseguimos una textura más firme y una cualidad energética más activa, que se. Tiempo de Cocción de las Judías . La manera como cocer judías verdes en cazuela, va a depender de la cantidad y la lozanía que tengan.En este orden, te invitamos a seleccionarlas muy redondas, abombaditas y de color verde refulgente, puesto que así garantizases una legumbre fresca. Escurrimos y procedemos a realizar la receta que más nos guste (próximamente publicaré como hacer unas sencillas judías verdes con jamón y patata). A continuación te dejo la vídeo-receta de la preparación de las judías verdes: Ya sabes, valora, comenta, comparte esta receta si te ha gustado. ¡Muchas gracias! Título. Receta. En esta ocasión, las vainas o judias verdes, que es como las podéis conocer much@s de vosotr@s, las voy a preparar de la manera tradicional, tal y como las hace mi madre, cuando no le llevo el tupper con las mías hechas, jejej.

Cuando las salidas las tienes restringidas por causa de fuerza mayor es buen momento para tirar del congelador. Pues resulta que tenía en el congelador unas colas de merluza y unas vainas, así que nos hemos sacado una súper receta rica y saludable. Las vainitas (alubias, ejotes, chauchas, habichuelas, judías verdes o green beans en inglés), son muy amigables porque nos permiten prepararlas de diferentes maneras y nos aportan con muchas propiedades nutritivas para dar más salud a nuestro cuerpo, sea que cocines estas verduras salteadas o en ensalada o guisada con pollo o jamón, tienen un sabor… Para su consumo como vainas,. Antes de cocinar o congelar las judías verdes es necesario separar el filamento longitudinal que presentan y si se quiere, retirar también las puntas, aunque. Cocer de las judías verdes…Que debes hacer antes. Las judías redondas se suelen cocer enteras si son pequeñas o troceadas a la mitad si se trata de judías grandes. Tanto a las judías verdes redondas como a las planas, es necesario cortarles las puntas antes de cocinarlas y en el caso de las judías planas, es necesario quitarle también las hebras laterales.

Para hacer esto, las vainas se cortan en trozos, hervir hasta que estén cocidas, enfriadas. Debe esperar hasta que todo el líquido se haya drenado y pueda empacar las vainas verdes en bolsas o contenedores; Es mejor no saltear las vainas en el proceso de hervirlas, freírlas, cocerlas, sino hacerlo al final de la cocción. Las judías verdes se prestan a multitud de preparaciones. Hoy he decidido hacer un plato de judías a mí estilo. Receta sencilla que convierte unas verduras algo ‘sosas’ en un plato para repetir. Es una receta casera muy sencilla de preparar y muy económica. Las judías verdes a la plancha, parecen tan poca cosa y sin embargo según como las cocines pueden resultar más apetitosas. Para acompañar pescado o un entrecot a la brasa . Te contamos cómo. Para cocinar judías verdes comienza lavando las judías y colocándolas en la olla rápida con un poco de agua que las cubra. Luego, tapa la olla y ponla en la hornilla a fuego vivo. Bastarán 5 minutos , después de comenzar a botar vapor por la válvula de seguridad de tu olla rápida, para estar lista la cocción.

Algunos de los nombres que reciben las vainas de las judías que se consumen tiernas, antes de que maduren las semillas, son: judías verdes, vainas, alubias verdes, habichuelas o fréjoles. Yo suelo cocinar las redondas y las planas, aunque dentro de las planas hay variedades finas y muy anchas. Un plato sencillo de verduras perfecto para el día a día; estas judías verdes con patatas se preparar de forma muy sencilla, son económicas y muy sanas, ideales para la comida diaria de la familia.. Una receta de verdura rica y saludable, con ingredientes naturales, como las de siempre, sencillas y caseras; una idea más para elaborar nuestro menú semanal. Se me saltan los ojos cuando veo las judías verdes, como a mis peques no les gustan pues ni las preparo casi nunca y esque a mi es una de las verduras que adoro. En fin!!!! Me recrearé con tus fotos. Besos linda. Responder Eliminar. Respuestas. Responder. Scraptella 1 de octubre de 2013, 22:11. Las judías verdes frescas abundan la mayor parte del año y pueden ser preparadas en cuestión de minutos. Lava las judías muy bien y quítales los extremos rompiéndolos con suavidad. Para cocer las judías al vapor, puedes utilizar el microondas o una olla equipada con una cesta de las que se emplean en esta técnica.

Consejos para cocinar Vainas con patatas Cómo hacer vainas (judías) con patatas es tan fácil como hervir patatas, judías verdes y saltearlas con unos taquitos de jamón. Eso sí, por el camino hay detalles que pueden enriquecer la receta hasta convertirla en plato de culto.